Frokost

Dagens frokost. Spejlæg og mini frikadeller ;-)



Frikadeller:

½ løg
1 pk hakket svine eller kyllinge kød
1 æg
salt, peber, evt. paprika

Løget hakkes, og blandes godt med det hakkede kød og æg. Formes til små kugler, og steges på panden eller bages i ovnen til de er gennemstegt.

Spejlæg:

1 æg slåes ud på en varm pande og steges til det er gennemstegt - kan evt. steges på begge sider for at spare tid. Det gør jeg normalt - men det ser ikke så fint ud som et "rigtigt" spejlæg.